Вред сахара

Что такое рафинированный сахар и какие болезни вызывает, Вы узнаете в этой статье.

Вред сахара для здоровья

Рафинированный сахар – это не просто продукт питания, а особое химическое вещество, которое в чистом виде добавляют в различные напитки, блюда или продукты для улучшения их вкуса. Такой сахар делают из обычной сахарной свеклы, однако потом его рафинируют. Этот трудоемкий процесс включает в себя добавление различных химических элементов и использования передовых технологий. В итоге сахар становится рафинированным и не только теряет полезные свойства, но и способен негативно повлиять на работу всего организма. Поэтому рафинированный сахарный песок – это бесполезные углеводы без витаминов и минералов. 

Почему употребление сахара может нанести сильный вред человеческому организму?

Даже не подвергающийся обработке сахар нельзя назвать полезным продуктом, а что же тогда говорить о рафинированном? При рафинировании его очищают от различных веществ, влияющих на его товарный вид и уменьшающих срок хранения. После чего получается привлекательный на вид сахарный песок, с более длительным сроком хранения, без запаха, который удобно использовать в кулинарии или при консервировании.  

Однако вместе с этим из продукта удаляются полезные микроэлементы, витамины, антиоксиданты, клетчатка и продукт теряет свои полезные свойства. Поэтому он не насыщает организм полезными веществам, а напротив, приводит к уменьшению запасов хрома. В конечном счете в организме нарушается процесс метаболизма, что влечет за собой большое множество проблем со здоровьем, вплоть до сахарного диабета, что лишь подтверждает вред сахара для человека.

Еще более губительно для здоровья сочетание сахара с рафинированной мукой. Эту губительную смесь используют для изготовления кондитерских изделий: печенья, тортов, кексов, сдобы и т.д.

Заболевания, подтверждающие вред сахара для организма:

• употребление сахара приводит к уменьшению запасов витаминов группы В и витамина Е;
• способствует ухудшению состояния десен и зубов;
• кости становятся хрупкими;
• является причиной дисфункции в работе иммунной системы;
• способствует возникновению ожирения;
• нарушается выработка инсулина, что грозит возникновением сахарного диабета;
• имеет негативное влияние на работу кишечника - вызывает запоры, язвенный колит;
• возникновение пищевой аллергии;
• нарушает правильное функционирование сердца и сосудов;
• повышается риск возникновения проблем с венами (варикоз);
• приводит к ухудшению зрения;
• способствует возникновению аутоиммунных заболеваний;
• может вызывать мигрени, головокружения;
• повышает вероятность развития разных видов рака;
• может провоцировать воспаление аппендикса;
• сгущает желчь, из-за чего в желчном пузыре могут образовываться камни;
• повышает вероятность появления заболеваний Паркинсона и Альцгеймера;
• провоцирует депрессию;
• негативно влияет на работу почек и печени;
• нарушает правильную работу надпочечников;
• провоцирует обострение болезней ЖКТ;
• является причиной преждевременного старения.

Чем можно заменить сахар?

Без сомнений сахар вредный продукт и для того, чтобы избежать проблем со здоровьем и снизить риск возникновения серьезных заболеваний, следует по максимуму исключить количество его потребления. В первую очередь следует полностью отказаться от таких продуктов как: кондитерские изделия, различные варенья, газированные напитки, пакетированные соки, шоколад, сгущенное молоко, а также не класть сахар в чай.

Вместо этого можно употреблять все разновидности меда, фрукты, сухофрукты, растения стевия и т.д. Эти полезные для здоровья продукты и растения не только заменят рафинированный сахар, но и снабдят организм множеством необходимых веществ, повысят настроение и придадут бодрости.

Читайте также:

Рецепты простых полезных сладостей

Снижаем сахар без инсулина

Сахар как наркотик