Современная мода на худощавых женщин и мужчин заставляет многих «садиться» на диеты, результат которых очень редко оправдывает ожидания. При этом практически все известные диеты плохо соотносятся с реальным ритмом жизни, они не в состоянии обеспечить устойчивый результат, а вдобавок ко всему наносят серьезный вред здоровью.
Особенно вредно постоянно менять диеты, экспериментировать на себе. Давайте рассмотрим более подробно, что происходит с организмом во время диеты.
Чем меньше мы едим - тем меньше организм тратит калорий. Более или менее продолжительное ощущение голода и снижение поступающих калорий служат для организма громким сигналом тревоги. Этот «пищевой стресс» вызывает к действию механизм защиты, цель которого – не допустить истощения. Защита осуществляется путем сокращения расходуемой энергии за счет работы сердца, дыхательных процессов и обмена веществ. Эти процессы могут снизить активность на две трети.
По окончанию диеты вес всегда возвращается с излишком. После окончания диеты, когда человек начинает употреблять те же продукты, что и раньше, организм копит калории с жадностью старого скряги – опасаясь, что его вновь постигнет неожиданный голод. В жировых клетках накапливается жир, а значит, вес медленно, но верно, начинает увеличиваться. Проходит месяц-два, и вот уже человек вновь набрал свой прежний вес, а во многих случаях вернувшиеся килограммы «прихватывают» с собой пару-тройку приятелей. На всякий случай.
Жир, накапливающийся в организме после окончания диеты, намного опаснее, чем жир, находящийся там первоначально. Набранный жир собирается в брюшной полости, «заливая» постепенно внутренние органы и мешая им правильно функционировать. Более того – жир может легко просачиваться в кровоток и печень. Отсюда – повышение риска инсультов, инфарктов и атеросклероза.
Вывод: вместо того, чтобы решать старые проблемы, диеты влекут за собой появление новых.
Билет в один конец
Диетологи всего мира солидарны в одном: диета – это билет в одном направлении. Если вы твердо решили похудеть, то необходимо придерживаться выбранного стиля питания всю жизнь, а не месяц или неделю. Правда, называется это уже не диетой – это изменение сложившихся пищевых привычек.
И здесь очень важно решить для себя: вы начинаете ограничивать питание, желая любыми способами получить красивую фигуру, или ваша цель – здоровый образ жизни?
Жесткая низкокалорийная диета – короткий путь к развитию серьезных заболеваний. Организм не получает достаточного количества глюкозы, а это означает, что мозг лишается необходимого питания. Сейчас можно услышать о модных диетах, подразумевающих полный отказ от углеводов и употребление какого-либо одного продукта (например, грейпфрутов). Между тем подобный стиль питания уже спустя два-три дня вызывает рассеянность, неспособность сосредоточиться и снижение мозговой активности.
Без достаточного количества глюкозы мозг вполне может «объявить забастовку». У человека начинаются всевозможные нервно-психические расстройства. А это уже может стать достаточно серьезной проблемой – известны случаи, когда эксперименты с диетами заканчивались очень печально.
Учитывая все приведенные факты, нам остается только одно – внести в собственный рацион изменения, которым мы сумеем следовать на протяжении всей жизни. А посоветоваться по поводу таких изменений необходимо с врачом-диетологом.
Назад к списку новостей
БЫЛО ПОЛЕЗНО? Поделитесь с друзьями:
Руководитель проекта HEALTHFAMILY.ru, нутрициолог и сторонник здорового образа жизни, Наталья Кулешова
