Заповеди здорового питания

История борьбы за красоту многим знакома до слез. Почему с таким трудом потерянные килограммы сразу возвращаются обратно? Казалось бы, перестать есть на пару дней, и организму ничего другого не останется, как расходовать свой неприкосновенный запас. А что происходит на самом деле? Когда наше тело не получает питания, калории начинают сжигаться за счет мышц, оставляя жир на "чёрный день".

Что делать? Во-первых, ежедневно съедать не менее 1 г белка на 1 кг массы тела, например на 60 кг веса - 60 граммов белка. Это небольшой кусок отварного или запеченного мяса, рыбы, птицы, 1-2 яйца. Во-вторых, поддерживать мышцы в тонусе с помощью зарядки или пробежки, посещать тренажерный зал, бассейн, занятия по шейпингу.

Если вы думаете, что, пропустив завтрак или выпив только чашечку кофе, вы способствуете похудению, то заблуждаетесь. Вот что, приблизительно, творится с организмом, которого лишили завтрака: печень всю ночь потихонечку снабжает организм питанием (глюкозой), которое поступило накануне. Его хватает обычно на 10 часов, после чего она "настораживается" и ждет добавки. Но если вы не позавтракали, печень работает в экстренном режиме. И когда, наконец, вы что-то съедаете, уровень сахара в крови резко подскакивает, вырабатывается большое количество инсулина, и из того, что вы съели, значительная часть "откладывается про запас", чтобы этот самый экстренный режим больше не повторялся. Если же вы едите три раза в день, уровень сахара медленно поднимается и медленно понижается, и организм не стремится делать стратегические запасы.

Кроме того, перед тем, как идти на кухню, подумайте о том, действительно ли вы хотите есть? Чувство голода может быть вызвано просто нехваткой воды. По статистике, в 9 случаях из 10 человеку кажется, что он хочет есть, когда на самом деле ему хочется пить!

И, наконец, голод может появиться из-за нехватки витаминов или микроэлементов.

А теперь о питании... Диеты по группе крови - на пике популярности, и не случайно. Правильное совмещение продуктов исключает процессы закисания, брожения в кишечнике и способствует потере веса. Принцип подбора пищи основан на предрасположенности людей разных групп крови быстро переваривать те или иные продукты. Правила такого питания просты: все продукты делятся на категории - снижающие вес, нейтральные и способствующие набору лишних килограммов. Заполните свой холодильник продуктами первой категории, и - худейте!

Первая группа крови I (0) считается самой древней и наиболее распространенной. Люди с такой кровью - прирожденные "охотники", потребители мяса.

Появление второй группы крови II (А) связано с возникновением землевладельческих общин, поэтому они - вегетарианцы.

Группа крови III (В) появилась в период миграции племен к северу. Поэтому у них мощная иммунная система и устойчивый пищеварительный тракт, а также более свободный выбор продуктов питания.

Группа крови IV (АВ) - это самая молодая группа. Она появилась менее тысячи лет назад в результате смешения других групп, поэтому эти люди чувствительны к изменению окружающей среды и имеют уязвимый пищеварительный тракт.

Продукты, способствующие сбрасыванию веса - красное мясо, печень, морские продукты, капуста листовая. Особо полезные продукты - баранина, говядина, лососевые рыбы, треска, щука, оливковое, льняное масло, грецкие орехи, тыквенные семечки, листья свеклы, инжир. Продукты, потребление которых необходимо ограничить - молочные продукты, свинина, сыры, творог, макароны, апельсины, земляника, мандарины, дыня, авокадо, кукурузное и арахисовое масло, картофель, маслины. Продукты, способствующие наращиванию веса - пшеница, кукуруза, фасоль, бобы, кочанная капуста, цветная капуста.

Продукты, способствующие сбрасыванию веса - растительные масла, соевые продукты, овощи, ананасы. Особо полезные продукты - морепродукты, соевое молоко, фасоль, черные бобы, гречиха, рис, артишок, топинамбур. Продукты, потребление которых необходимо ограничить - мясо и мясопродукты, пшеничный хлеб, картофель, абрикосы, клюква, кетчуп, майонез. Продукты, способствующие наращиванию веса - мясо, молочная пища, фасоль, пшеница.

Продукты, способствующие сбрасыванию веса - красное мясо, печень, молочные продукты с низкой жирностью, зеленые овощи, яйца. Особо полезные продукты - баранина, крольчатина, скумбрия, треска, камбала, сыр из козьего молока, оливковое масло, овсяная крупа, рис, пшеничный хлеб, петрушка, белокочанная капуста, ананасы, сливы. Продукты, потребление которых необходимо ограничить - гусятина, курятина мясных пород, свинина, сердце, креветки, анчоус, омар, угорь, подсолнечное, арахисовое и кукурузное масло, гречиха, чисто ржаной хлеб, томаты, гранаты, хурма. Продукты, способствующие наращиванию веса - кукуруза, чечевица, арахис, гречка, семена кунжута.

Продукты, способствующие сбрасыванию веса - морские продукты, соя, молочные продукты, зеленые овощи, ананасы. Особо полезные продукты - баранина, мясо индейки, треска, скумбрия, кисломолочные продукты, кукурузное масло, овсяная крупа, пшеничный хлеб, капуста листовая, клюква, ананасы. Продукты, потребление которых необходимо ограничить - говядина, бекон, утятина, камбала, краб, лосось, цельное молоко, оливковое масло, тыквенные семечки, черные бобы, гречиха, редька, авокадо, бананы, гранаты. Продукты, способствующие наращиванию веса - красное мясо, обыкновенная фасоль, кукуруза, гречка, пшеница.

Таким образом, "сытные" диеты, составленные с учетом группы крови и калорийности, гарантируют потерю веса в среднем от 2 до 7 кг за неделю. А после окончания диеты вес не возвращается, так как обмен веществ перешел на другой, более благоприятный уровень. Безусловно, лучше продолжать следовать этим рекомендациям и далее.

ЧИтайте также раздел Программа похудения