Полезный завтрак

Как приготовить по-настоящему полезный завтрак для здоровья, красоты и долголетия из самых доступных продуктов.

Существует мнение, что утром нужно тщательно подкрепиться, завтрак должен быть сытным, чтобы зарядиться калориями на весь день и чувствовать бодрость, энергию и силы. И многие из нас на завтрак готовят яичницу с беконом, пельмени, бутерброды с сыром или колбасой, разогревают еду, которая осталась с ужина. Пьют кофе натощак, чтобы взбодриться.

Является ли такой завтрак полезным? Давайте разбираться.

Утро - пора очищения

Пока мы спим, ночью в организме происходит процесс нейтрализации и выведения токсинов, накопленных за день. Эти токсины собираются на слизистых ЖКТ и бронхолегочной системы.

И утром всю эту грязь нужно вывести из организма. И вот тут нам поможет наш полезный завтрак.

Первым делом рекомендуется натощак выпить горячую воду с лимоном. Ранее об этом мы уже писали, подробнее читайте здесь==>>

Через 15-20 минут после воды с лимоном можно приступать к полезному завтраку. Он должен содержать как можно больше клетчатки, чтобы очищение прошло как можно лучше.

Продукты, полезные с утра:

• цельнозерновой хлеб
• отруби
• проростки зерна
• хлопья, мюсли
• каши, особенно полезны лебеда (киноа), пшено, амарант, зеленая гречка
• овощи
• фрукты
• орехи и семена
• сухофрукты
• зелень

Как приготовить полезную кашу

Каши лучше варить на воде или на растительном молоке (кунжутное, миндальное, кокосовое, соевое).

Вместо сахара лучше добавлять мёд или стевию, если любите сладенькие каши.

Далее добавляете в кашу любые перечисленные выше продукты: сухофрукты или зелень, имбирь, чеснок или корицу, фрукты, проростки или семена. Здесь уже по вкусу и настроению!

Рецептов можно найти много в интернете, можете посмотреть веганские рецепты. Главное, понять принцип.

Зеленые коктейли

Это самый простой, быстрый, разнообразный и полезный завтрак!

- Их преимущество в том, что они содержат большое количество клетчатки, необходимой нам утром.

- Коктейли содержат витамины, минералы, белки и другие питательные вещества, при довольно не большой калорийности.

- Регулярное употребление зеленых коктейлей приведет Ваши формы тела в норму, Вы почувствуете легкость и комфорт. Уйдут тяжесть, дискомфорт и вялость по утрам.

- Зеленые коктейли очень вкусные, некоторые по вкусу напоминают пюре из детства.

- Готовить их быстро и просто. Достаточно помыть и почистить ингредиенты (при необходимости), измельчить всё в блендере и зеленый коктейль готов.

- Использовать для приготовления зеленых коктейлей можно как свежие сезонные, так и замороженные ягоды, зелень, фрукты, овощи.

- В зимнее время рекомендуется добавлять в коктейль имбирь и корицу, чтобы укрепить иммунную систему, разогреть организм изнутри и взбодриться.

- Для увеличения сытости зеленого коктейля можно добавлять в него ореховое масло. Вместо воды можно использовать в коктейлях молоко, лучше веганское (кунжутное, миндальное, кокосовое, соевое).

- Можно добавлять в коктейли семя льна, кунжута или семена чи.

Рецепты зеленых коктейлей

Яблоко, Банан, Зелень

• 1 яблоко (нарезенное кусочками вместе с кожурой)
• ½ -1 банан
• 1 стакан листьев шпината или капусты кейл (или кочанной капусты)
• ½ стакана петрушки (по желанию)
• ½ - 1 стакана воды

Поместить ингредиенты в блендер и тщательно размельчить, добавляя воду.

Апельсин, Черника, Банан, Шпинат

• 1 апельсин, очищенный от цедры
• ½ -1 банан
• 1 стакан черники (можно замороженной)
• 1 стакан свежего шпината
• вода (при необходимости)

Поместить ингредиенты в блендер и тщательно размельчить, добавляя воду.

Тропический вкус

• 1 апельсин, очищенный от кожуры
• ½ стакана кусочков ананаса, можно замороженного
• ½ -1 банан
• 1 стакан свежего шпината или салата Романо
• кубики льда и(или) вода

Клубника, Банан, Зелень

• 1 стакан клубники (можно замороженной)
• ½ -1 банан
• 1 стакан листьев шпината
• горсть листьев петрушки
• кубики льда и(или) вода (при необходимости)

Классический (терпкий) капустный смузи

• 2 стакана сырой порубленной брокколи
• 1/2 стакана нарезанной кочанной капусты
• 1/4 стакана порезанного на кусочки стебля сельдерея
• 1/2 стакана яблочного сока или 2 зеленых яблока
• кубики льда и(или) вода (по необходимости)

Брокколи, Виноград

• 1 стакан сырой порубленной брокколи
• 1 стакан винограда без косточек
• кубики льда и(или) вода (при необходимости)

«Ледяной свекольник»

Этот рецепт особенно хорош для спортсменов, от которых требуется повышенная выносливость. Секрет — в сочетании свёклы со шпинатом.

• 1 сырая свёкла среднего размера нарезанная на кусочки
• 1 сладкий красный перец, очищенный и нарезанный кусочками
• 1 стакан листьев шпината (или капусты)
• 1 ч.л. порубленного корня имбиря
• ½ ч.л. лимонного сока
• соль и перец по вкусу
• вода, кубики льда

Ягоды, Банан, Капуста

• 4 стакана кочанной капусты
• 1 банан, предварительно замороженный (1 час минимум)
• 1 стакан ягод клубники или черники, замороженной
• Стевия (по вкусу) или апельсиновый сок (около ¼ стакана)
• 4 кубика льда
• 1- 1,5 стакана воды

Сначала размельчить в блендере с водой капусту. Затем добавить другие ингредиенты и довести всё до однородной консистенции.

Другие рецепты

Вы можете придумать сами по своему вкусу и фантазии любые варианты коктейлей, которые только захотите, сочитая фрукты, овощи и зелень. Например, банан, киви и авакадо или огурец, сельдерей, яблоко, или апельсин, зелень, яблоко и т.д.

Читайте также:

Рецепт полезных и вкусных блинов

Рецепты полезного хлеба